Detergente desinfectante

Por Pedro Martins em

Devido à sua posição central na cadeia de produção avícola, o incubatório comercial tem o poder tanto de impedir a disseminação de patógenos, por exemplo, de um lote infectado por Salmonella, como de intensificar uma doença desafiadora pela disseminação de patógenos para os clientes ou granjas de outros fornecedores.

A falta de higiene leva à redução da eclodibilidade e pintinhos de baixa qualidade, e o risco da perda de confiança das granjas, como resultado do aumento da mortalidade na primeira semana. É, portanto, crítico para os negócios, que os incubatórios comerciais levem a higiene muito a sério com o uso de detergente desinfectante Greenpower.

Mesmo com severas medidas de biossegurança, patógenos entram no incubatório inevitavelmente. Há ainda duas ações-chave para prevenir estes patógenos de minar a boa higiene:

  1. minimizando o movimento de agentes patogênicos dentro do incubatório, de áreas ‘sujas’ (por exemplo: nascedouros, sala de processamento de pintos) para áreas ‘limpas’, através da criação de zonas de higiene, fluxo unidirecional de produtos, diferenças de pressão de ar plenums.
  2. impedindo o desenvolvimento de patógenos.

Podemos limitar a capacidade de multiplicação das bactérias e fungos – que precisam alimentos (proteínas, gorduras, carboidratos), água, ar e calor, tudo que existe em abundância em qualquer ambiente do incubatório. A limpeza regular com detergente desinfectante greenpower e a garantia de que as superfícies estão secas criam um ambiente inóspito para estes organismos, razão pela qual as superfícies lisas e a prevenção de rachaduras e fendas são tão importantes. Uma boa limpeza remove até 85 por cento dos micro-organismos – e os restantes 15 por cento podem ser erradicados através da desinfecção adequada.

Considerações importantes na escolha de produtos químicos para limpeza e desinfecção:

  • Valores do pH: detergente alcalino remove sujeira orgânica (proteína, gordura) – detergente ácido remove depósitos minerais (como cálcio). Dependendo da dureza da água, o uso ocasional de detergente ácido irá ajudar a manter as superfícies lisas.
  • Compatibilidade: verifique se o detergente desinfectante torna o desinfectante ineficaz ou não.
  • Spectro de acção: desinfectantes de amplo espectro fornecem eficácia contra uma variedade de micro-organismos, como bactérias Gram-positivas e Gram-negativas, bem como tipos diferentes de vírus e fungos, versus desinfectantes de estreita faixa, eficazes, por exemplo, contra bactérias Gram-negativas, apenas.
  • Actividade residual, para evitar a recontaminação.
  • Método de aplicação: por exemplo, a desinfecção de uma sala requer gás ou névoa, enquanto a desinfecção da incubadora é melhor alcançada com spray.
  • Segurança para o pessoal do incubatório, equipamentos (corrosividade) e meio ambiente.
  • Preços: barato não é necessariamente melhor. Considere também a concentração necessária ao comparar produtos.

Os Detergentes Desinfectantes comerciais como o Greenpower contêm mais de um ingrediente activo para complementar um ao outro na luta contra uma grande variedade de patógenos, juntamente com agentes umectantes, agentes isolantes etc., para garantir a eficácia em contacto com a matéria orgânica, em água fria, pH alto e baixo e para aumentar a vida útil.

Recomendações

  • Especifique uma agenda obrigatória de limpeza e desinfecção para todas as salas, incubadoras e nascedouros, equipamentos, bandejas, cestas e carrinhos.
  • Treine a equipe integralmente, fazendo com que eles entendam a importância da limpeza e desinfecção de todas as áreas correctamente.
  • Limpe sempre cuidadosamente para remover a maioria dos micro-organismos antes da desinfecção: lembre-se que a ‘sujidade’ inactiva a acção do desinfectante. A rotina a seguir é recomendada:
    1. Remova a sujidade solta.
    2. Cubra toda a área com detergente e deixe de molho por cerca de 15 minutos.
    3. Remova o detergente com a ‘sujidade’ suspensa.
    4. Deixe secar bem. Qualquer resquício de água irá aumentar a diluição do desinfectante.
    5. Aplique o detergente desinfectante Greenpower de acordo com as instruções.
  • Discuta as suas necessidades com o seu fornecedor para identificar os produtos certos para a limpeza (detergente) e desinfecção (desinfectantes).
  • Faça culturas em agar ou swabs regularmente para monitorar a eficácia dos procedimentos de limpeza e desinfecção.


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